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M*Y in Wonderland
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最近做的菜-2011-02

首先登場是"煎魚"~之前魚外皮都有裹粉再下去煎~不知為何都失敗~這次只用鹽醃一下~直接下鍋煎



↑ 煎出來的魚赤赤的~M先生覺得還不錯~有掌握到不要一直翻面的技巧



↑ 接下來挑戰紅燒魚~Maya參考格友貓兒的作法~不用放油煎魚~直接放醬料下魚~然後慢慢燒魚~
     可以加一些板豆腐及香菇~很好吃呢!




↑上圖日式燒魚靈感來自日式豬肉飯~加上蛋汁~甜甜滑滑的~好吃!
    下圖是用電鍋做的香菇雞腿~簡單又好吃





↑左上圖是醬燒小卷~忘了是參考哪位格友作法? 不過也是不用油無油煙料理~
   醬汁放入鍋中小卷放入~一直燒至入味即可
   右上圖是韭菜甜不辣~也是maya很愛的一道菜~甜甜的很下飯
   這就是maya最近做的菜~
 

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